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再也不怕做出奇奇怪怪的顏色了,教你調顏色哦

  • alphaP

  • 01-12

之前在配方中,隻要說到色素的用量,大部分都是「適量」,這樣就讓很多小夥伴困惑適量到底是多少,自己配出來的顏色為什麼總是怪怪的。現在不怕不怕啦~~看了今天的內容你以後在需要用到色素的地方一定會美美噠。


—如何調奶油霜的顏色—

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如何調蛋糕顏色


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—色素的用法—


一、奶油霜裝飾



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1.色素分裝在幾個容器中

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2.在裱花袋中按上圖的樣子裝入裱花帶

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3.擠出的奶油就會是這個樣子

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4.在邊緣處擠出一小叢

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5.裝點幾片葉子,就大功告成了


二、韓式裱花


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三、馬卡龍


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大家回復關鍵字「馬卡龍」可以查看更多馬卡龍內容


四、漸變裱花


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大家回復關鍵字「漸變」可以查看更多漸變蛋糕的裝飾方法


五、杯子蛋糕



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六、彩色蛋糕胚

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之前的配方中色素都是適量,加上今天的準確配比做出的烘焙一定會更加完美。希望小夥伴們都可以做出色彩繽紛的蛋糕來。


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