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電鍋版【蒜香蜜汁雞】,非常好吃,手指都要啃了,快收藏吧,過年必備哦!

  • alphaC

  • 01-09

蒜香蜜汁雞

學起來簡單好吃

 

「蒜香蜜汁雞」

材料:

半邊雞

蒜米 (大半碗的吃飯碗,普通洗乾淨弄散)

蔥頭仔 (7-8粒,切片)

蔗糖 1塊仔

 

調味料:

淡醬油 3湯匙

濃醬油 1-1 1/2湯匙

蠔油 2湯匙

花雕酒 1-2湯匙

清水 1湯匙

(全部攪拌均勻,備用)

 

醃雞料:

蜜糖 2-3湯匙

(將蜜糖塗均勻在雞上,醃大約10-15分鐘,備用)

 

做法:

1。將蒜米和蔥頭仔放入電鍋里,倒入已攪拌均勻的調味料倒入!

2。最後放入雞和蔗糖,蓋上蓋子按鍵!

3。大約焗10分鐘後將雞翻身,再繼續焗10分鐘!即可!取出享用香噴噴嫩滑又多汁雞!

4。如果重口味的朋友,覺得雞取出後汁不夠味道,將汁倒出再放回鍋里加入生抽、蠔油、水和蜜糖煮熱取上淋上雞,即可!

 

重點:

1。如果雞已經好了,但煲飯鍵還沒彈上就自己把按鍵彈上!

2。怕雞不熟,使用牙籤插入,如果插的進就已經好了!

3。如果在焗的時候汁份不夠,可以加少許水!

4。如果皮部位不夠上色,再翻回皮部,彈上鍵焗1-2分鐘,即可!

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